Gastronomia
Sentimos a tradição e a presença dos nobres antepassados, passando de geração em geração a sua sabedoria. Partilhamos tourigas memórias em redor da mesa e saboreamos o legado beirão que tanto nos orgulha. Santar, uma Vila Memória.
Restaurante Memórias
"Memórias"
Harmonizar memórias com os melhores vinhos que ultrapassam gerações, porque Santar é berço das melhores colheitas.
O Chef
"Uma cozinha de raízes, com produtos tradicionais e locais e técnicas da cozinha moderna, aliada à cozinha tradicional, fazendo um reinterpretação dos clássicos".
Hotel
Pequeno-almoço
Pão de massa mãe feito na propriedade, ampla seleção de viennoiserie, fruta fresca, sumos naturais, iogurtes, granola, frutos secos, compotas e bolos caseiros.
Chá da tarde
Tome o seu lugar na Sala de Chá – ou na varanda, se preferir – e delicie-se com a nossa seleção de chás e infusões, acompanhada de scones quentinhos.
Carta Bar
Preparámos uma carta com variadas opções, que pode escolher para brindar no fim de tarde.
Piquenique
Viva uma experiência de piquenique memorável, com a opção de relaxar na relva em qualquer ponto do nosso jardim ou sentar-se sob as camélias do sereno jardim do lago. Cada piquenique inclui uma cesta cuidadosamente preparada com iguarias regionais, oferecendo um verdadeiro vislumbre da gastronomia local num cenário verdadeiramente inesquecível.
Almoço e Jantar
Ao domingo à noite e à segunda-feira, as refeições são servidas em casa. Escolha entre o ambiente acolhedor da Sala das Fidalgas, com a biblioteca centenária da casa como pano de fundo ou o nosso terraço com vista sobre os jardins, e delicie-se com os pratos inspirados nos sabores e tradições da região que selecionámos para si.
